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Aquí , el afecto por los ingredientes abraza al paladar
- Forbes México -
Comida con fuerte carácter tradicional, variada gracias a cada una de sus regiones y heredera de largas tradiciones.
Giuseppe Cesarano, Chef y Sommelier, cuida desde la calidad de los ingredientes hasta el servicio más cálido y atento, como lo aprendió de su padre el Chef Luigi Cesarano, quien le dejó el legado de la pasión por la cocina.
Los mejores ingredientes, preparados de la manera más simple.
«En 1992, mi padre italiano y mi madre mexicana abrieron Casa D’Italia con la filosofía de usar los mejores ingredientes preparados de la manera más simple. Después de más de 3 décadas, mi equipo y yo seguimos trabajando por el mismo objetivo y por los mismos estándares ideológicos y gastronómicos que mis padres me enseñaron y establecieron desde hace muchos años.»
«Es un orgullo para mí, representar en México una gastronomía tan importante y variada como es la italiana.»
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